Esplanade in Saarbrucken

Wir hatten einen tollen Abend. Das Essen in vielen berauschenden Gängen ist m. E. auch einen zweiten Stern wert. Die Aromen sind auf den Punkt gebracht, man spürt den Einfluss Klaus Erfurths. Mit Trüffel hat man es gut bei meinen Gängen sehr gut gemeint. Zu Beginn sollte man aber schon sagen, wenn man etwas nicht mag. Der Service ist professionell und eingespielt, dabei unkompliziert und aufmerksam. Die Weinkarte ist umfangreich, wenn auch der ein oder andere Jahrgang eines Weines bereits ausgetrunken war. Die Preise sind angesichts der Qualität gerechtfertigt. Ein Besichtigung des Hauses mit dem gestylten Interieur ist ebenfalls empfehlenswert. Wir kommen gern nach der Eröffnung nach Corona wieder.

Hier stimmt alles, von A bis Z. Gastfreundliches Personal, grandiose Gerichte, gutes PLV. Sobald der Lockdown vorüber ist, komme ich wieder.

Wir waren heute zu fünft im Esplanade. Das Essen war gut bis sehr gut. Die freundlichen Damen im Service waren sehr aufmerksam, die Herren dort jedoch stellenweise anmaßend inklusive Oberkellner. Das kennen wir besonders servicetechnisch wesentlich besser. Sehr schade...

Das Lokal ist durchgehend nett und wir hatten dort einen herrlichen Nachmittag.Das Personal ist fortlaufend überaus bemüht und stets galant!Das Restaurant ist wahrlich enorm stilvoll eingerichtet. Keine billige Dekoration, sondern es war farblich das meiste sehr gut aussehend auf einander abgestimmt.Meine Wenigkeit hätte mich am allerliebsten vor Hunger erst mal durchprobiert, aber dann wäre kein Platz für das gute Essen mehr gewesen.

Lieber Jerome, vielen Dank für diesen tollen Abend. Es hat alles perfekt gepasst. Danke auch an das komplette Team

Ich hatte mit meinen Brüdern und Schwägerinnen einen tollen Abend. Exzellentes Essen, souveränen und unaufgeregten Service und wieder hatten große Freude an unserem Sommelier aus Luxemburg. Danke für diesen schönen Abend mit meinen Geschwistern u. Schwägerinen👍❣🙋‍♀️😚 Komme sehr gerne wieder❣

Fantastisches Essen und Service. Sehr aufmerksam, zuvorkommend und vor allem behindertengerecht. Bester Service den ich in Saarbrücken jemals erlebt habe. Und das Essen ein Traum.

Angenehmes Abiente mit zuvorkommendem gut geschultem Personal. Die Speisen überzeugten mit komplexen himmlischen Aromen. Auch das Preis Leistungs Verhältnis sar angesichts der Qualität und Finesse und des wohlverdienten Sterns absolut fair. Ein volkommen schönes Erlebnis!

Ein Erlebnis was man nicht so schnell vergisst. Es wurde mir dort erst richtig klar, dass einem alles schmecken kann, wenn es richtig zubereitet ist. Eine Gaumenfreude, Kunst auf dem Teller und exzellenter Service zusammen. Ich konnte wochenlang von nichts Anderem mehr sprechen. Mit Abstand der leckerste Abend meines Lebens.

Eine kompetente Bedienung, ein alle Geschmacksknospen aktivierendes Menu und eine hervorragende Weinbegleitung sorgten für einen wunderbaren Abend. Auch wenn es auf der Website nicht ersichtlich ist, auf Nachfrage wurde auch ein überzeugendes vegetarisches Menu gezaubert.

Sehr weiterzuempfehlen für besondere Anlässe oder einen schönen Abend. Die Speisen waren durchweg exzellent! Der Service war sehr kompetent, flott und aufmerksam.

Tolles Erlebnis Exzellente und kreative Küche.

Absolut fantastisches neues Hotel in Saarbrücken. Das Hotel ist die perfekte Ergänzung zur Sterneküche des Restaurants. Wir waren überrrascht in Saarbrücken solchen Service und Luxus finden zu können, den man sonst nur aus den Metropolen unserer Welt kennt. Das Frühstück ist absolut outstanding: Kein überladenes Buffet, sondern auf den Gast abgestimmt am Tisch serviert. Die Etagere mit allem was man sich zum Frückstcük wünscht war mein absolutes Highlight :-) Auch Sonderwünsche waren kein Problem und das Personal war sehr freundlich. Wir freuen uns auf unseren nächsten Aufenthalt :-)

Das Esplanade in Saarbrücken ist definitiv eine Reise wert! Fantastische französische Küche modern angehaucht, angenehmes Ambiente, dezent aber sehr stilvoll! Es war ein wundervoller Abend! Großes Lob auch an den tollen Sommelier und das gesamte Service-Team!

Seit Eröffnung eines meiner Lieblings-Restaurants. Service ist immer exzellent und auch die Gerichte sind jedes Mal überragend!

Wunderbares Essen, hervorragendes Ambiente und ganz besonders nettes angenehmes Personal.

Sehr leckers Essen! Immer wieder. Danke an Jutta und die beiden Gerome s.

Ein Haus allererster Güte! In sehr angenehmer Wohnzimmeratmosphäre werden köstliche Speisen angeboten. Ohne jeden Makel. Immer auf den Punkt. Und bei jedem Gang auch immer mit dem besonderen Touch der Einzigartigkeit. Das Servicepersonal versorgt einen stets aufmerksam, jedoch in wohltuender Zurückhaltung. Einziger Kritikpunkt, wo man sich allerdings in 'bester Gesellschaft' mit anderen anspruchsvollen Häusern befindet: Die Ansagen werden zumeist ein wenig heruntergeleiert.

Tolles Restaurant

Perfekt! Ich war hochzufrieden! Gestern war ich in Saarbrücken, um zu photographieren. Mittags hatte ich einen Tisch in der Esplanade gebucht, was nötig war, denn es war voll, selbst an diesem Sonnabend mittags.. Ich aß das 4-Gang Menue, und hatte Weinbegleitung. Mit allem war ich hochzufrieden. Nett und hochwertig waren die großzügigen Grüße aus der Küche. Und die Kritik? Unzufrieden bin ich mit der Lage. Es wäre mir lieber, wenn die Esplanade nicht so weit entfernt von Mainz läge ... --- lol

Ist mal eine Erfahrung Wert, Atmosphäre auch nicht zu spießig

Ein wirklich wunderbarer Abend, tolles Essen und sehr aufmerksamer Service!

Sehr angenehmes Ambiente, leckeres Essen und sehr freundliches Personal. Wirklich sehr zu empfehlen

Immer wieder ein Erlebnis hier zu sein !

Waren heute wieder im Esplanade essen, aus der Küche kamen die besten Köstlichkeiten. Das Servicepersonal ist genau so spitze wie die Küche. Wir gehen immer wieder gerne hin. Einfach SPITZE :-) :-)

Gehobene Küche, superlecker, tolles Ambiente, Superservice, gehobene Preise, aber das war es auch wert!

Hervorragende Sterne Küche mit exquisiten Personal

Dieses Restaurant ist seinen Stern wert. Essen lässt keine Wünschen offen. Personal aufmerksam, freundlich, professionell. Ambiente zurückhaltend, gemütlich. Immer wieder eine Reise wert.

Ausgezeichnetes Essen, hervorragender Service

Sehr feines Essen.

Einen tollen Abend verbracht essen sehr sehr gut und vor allem sehr schön angerichtet ein gaumenschmaus Service einfach nur zum wohl fühlen Dankeschön für diesen schönen Abend wir sehen uns wieder Ambiente sehr schön bis bald

Sehr schönes restaurant, nettes fachlich sehr gutes personal. Zu recht ein Stern erhalten.

Ich kann es nur sehr Empfehlen !! Und Rechts ist ein toller Park zum verweilen und links ist auch ein wirklich Toller Kinder Spielplatz!

War super gewesen 👍👍👍

Hatten gestern einen schönen Abend mit tollem Essen und runden Weinen

Küche auf höchsten Niveau

Wir waren sehr zufrieden. Interessante Gerichte.

Ganz ausgezeichnet! Immer wieder.

Tolle Speisen und toller Service.

Toller Abend mit super gutem Essen, Wein und Jerome mit seinem Team sehr aufmerksam und immer fuer einen Spaß zu haben!!!

Danke für den schönen Abend. Das Essen war toll und eure Küche ist immer wieder inspirierend :)

Einfach klasse. Rundum sympathisch.

Küche und Service sehr gut. Einen Stopp wert.

Sehr gut!

Den Stern mehr als verdient. Toller Service, geniale Küche und alles rundum nur zum wohlfühlen! Auch der Mittagstisch ist im Preis/Leistungsverhältnis echt TOP! Gerne wieder.

Bis zum Wechsel des Koches hätte das Esplanade nur 2 Sterne bekommen... aber seit ich vor einigen Tagen eine Menue von Silio del Fabro genießen durfte, ist es unabdingbar die Bewertung erheblich nach oben anzupassen. Den ersten sehr guten Eindruck machten Frau Jutta und natürlich Jérôme Pourchère, den ich von einigen Abenden bei Klaus Erfort noch in bester Erinnerung hatte. Das Menue und die Weinbegleitung waren vom feinsten und es werden sicher noch einige Besuche folgen. Ein kleiner Wermutstropfen war für mich allerdings, dass Herr del Fabro nicht heraus gekommen ist und sich sein Lob persönlich abgeholt hat....

Sehr stilvoll kreativ eingerichtetes Restaurant, das französisch inspirierte Küche und sehr gute Weine anbietet - formidable.

War einer dieser genialen Abende in netter Runde: Essen perfekt, Weine und Service hervorragend; sehr zu empfehlen!

´Wir waren am Sonntagabend das erste Mal im Esplanade. Ausgezeichnete Küche, hervorragender Service (Monsieur Jerome und Dame) !! Dieses Haus bietet einfach alles, was einen gemütlichen Abend ausmacht. Wir werden wieder kommen...vielen Dank.

Ganz einfach das beste Restaurant in ganz Saarbrücken.